中国語(標準)

外国人求人
No.29099

  • 近畿 / 大阪府
  • フード

[大阪]中国火鍋料理店 料理長候補 経験者募集

・火鍋の具材の管理
・数十種類の漢方食材(薬膳)の下ごしらえ
・本格中華料理や創作メニューの調理、調理補助
・衛生管理
※経験に応じてマネジメント業務もお任せします。

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基本情報

仕事で必要な言語

中国語(標準)

ビジネスレベルの日本語が必要です。

必要な日本語レベル 上級レベル(ビジネス)
雇用形態

正社員

職種 フード
給与

年俸350万円〜500万円

ご経験・年齢等考慮して決定します。

◎昇給:年2回(3年目以降は年1回)
◎売上インセンティブ支給(店舗業績に連動)

試用期間:3か月
試用期間中の条件:初期契約と同条件です。

仕事内容

・火鍋の具材の管理
・数十種類の漢方食材(薬膳)の下ごしらえ
・本格中華料理や創作メニューの調理、調理補助
・衛生管理
※経験に応じてマネジメント業務もお任せします。

アクセス

大阪(心斎橋店)

その他予定している新規オープン店舗
 
★上記以外にも現在店舗開発を進めていますので、新店舗での勤務の可能性もあります。

勤務時間

10:00〜0:00(シフト制/実働8時間)

【心斎橋店】
■店舗営業時間
営業時間 11:00~23:00

休日・休暇 ◎休日:月6日以上(シフト制)
◎休暇:
・慶弔休暇
・有給休暇(平均消化日数9日/年、入社半年後10日間付与)
・夏季休暇(7~9月に希望する5日間)
・結婚休暇
・出産前休暇、出産後休暇、
・育児休暇
応募資格 【必須条件】
・キッチン経験1年以上 ※業態不問
(アルバイト、パートタイムの経験でも可)

【歓迎条件】
・調理師免許 をお持ちの方
・中華の調理経験をお持ちの方
・中華鍋をふれる方
・漢方、スパイス、調味料に知見のある方
・永住定住配偶者、技能ビザを持ってる方
求める人材

◎料理長目指してご活躍ください。◎

まず、火鍋の調合を行うための社内資格「鍋師」を取得をお願いします。
一定のキッチン経験を有し、基礎ができている方ならこれまで6ヵ月~1年程度で取得頂いています。
鍋師取得後、半年に1回、料理長に昇格する機会があります。

選考プロセス

◎WEB応募・マイページ登録

◎書類選考(写真付き履歴書、職務経歴書)

◎面接1回~2回
※面接日時はご希望を考慮しますのでご相談ください。

合否

内定・入社

※実技試験を行う場合が御座います。

待遇・福利厚生

* 交通費支給(3万円まで)
* 社会保険完備
* 食事付き
* 制服貸与
* 社員割引
* 社員福利厚生サービス
* 慶弔見舞金(結婚祝い金、出産祝い金、弔慰金等)

募集背景

▼他業態からの転職者が活躍しています。
イタリアン、フレンチ、その他洋食、和食・日本料理・割烹、居酒屋、焼肉、ラーメン他
※代表は、イタリアン出身です。

担当営業からメッセージ

中華料理「火鍋」で人気を集めるお店です。
中国やアメリカ、香港、ドバイなど世界の主要都市に422店舗展開しています。
火鍋は日本でも、人気・知名度共に高まっており、国内では東京、札幌、大阪などに出店するまでになりました。
これを受け今回、新たなメンバーを募集します。

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