総支配人/マニラにて大型エンターテインメント型施設でマネジメント業務［英語］

月給48万円〜80万円

■仕事内容
本ポジションでは、店舗全体の運営責任者として施設の運営・マネジメントを統括していただきます。
日々の店舗運営、収益管理、スタッフマネジメント、顧客体験の向上などを担当し、
エグゼクティブシェフや各部門マネージャーと連携しながら、施設の成功をリードしていただく役割です。

■主な業務内容
・店舗運営管理
約1,000㎡規模のエンターテインメント型ダイニング施設の運営管理
ホール、キッチン、バーなど各部門の連携・調整
オペレーション基準およびサービスプロセスの構築

・財務管理
予算管理、売上管理、コストコントロール
来客数、客単価、運営効率などのKPIのモニタリング

・チームマネジメント
部門マネージャーおよびスタッフの採用・教育・管理
人事評価・トレーニング体制の構築
サービス志向のチーム文化の形成

・顧客体験の向上
高品質な接客・サービスの維持
VIP顧客対応およびクレーム対応
顧客レビューやフィードバックの分析・改善

・マーケティング・イベント
マーケティングチームと連携したプロモーション企画
イベント企画のサポート
SNS施策や顧客エンゲージメントの推進

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大型ホスピタリティ施設やエンターテインメント施設での勤務経験
フード、ドリンク、サービスなど複数部門の統括管理経験