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外国人求人
No.33719

  • 関東 / 大阪府
  • フード

調理スタッフ/有名中国広東料理レストラン 調理スタッフ【勤務地:大阪府大阪市】

横浜で創業130年以上の有名中国広東料理レストランの調理の募集です。
接待や晴れの日などのおめでたい席でのご利用が多く、価格帯も高いおしゃれで落ち着いた雰囲気のレストランです。
国内に4店舗、香港にも4店舗を展開しており、長年のリピーター様に愛される老舗の中国料理店です。
初めの1年間はまかないの作り方から教えていただけるので未経験の方でも老舗の味を覚えられます。

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基本情報

仕事で必要な言語

中国語(標準)中国語(繁体)中国語(広東)英語

日本語のみ必須となります

必要な日本語レベル 上級レベル(ビジネス)

日常会話~ビジネス会話程度

雇用形態

正社員

職種 フード
給与

月給25万円以上(固定残業代(30時間分・5万円)を含む。固定残業代の超過分は追加支給します)

※中国料理のご経験がある方は、前職の給与を考慮いたします。

【報奨金について】
店舗売上達成で1万円、店舗利益達成で1万円が毎月支給されます!

年収例
年収350万円/25歳(入社2年)
年収450万円/38歳(入社3年)
年収520万円/40歳(入社6年)

※試用期間3ヶ月あり(試用期間中の給与・待遇は変わりません)

仕事内容

中国料理レストラン調理スタッフ

◇ まずは簡単な盛り付けや仕込み、素材の仕入れなどを担当頂きます。仕入れはスマホアプリから簡単に発注できますし、常に隣に先輩がいて何をすればいいか教えてくれるので安心です。
シンプルな業務を任されつつ、自信をつけていくことが出来ます。

◇ 休憩時間が近づいたら、まかない作りを行ないます。中華料理だけでなくスパゲッティなど洋食も含め食べてみたいものを自由に作れます。20名~30名分のまかないを一人で作れるようになったら、次のステップへ。
包丁や中華鍋などを使った調理に少しずつ参加できます。

◇ まかない作りは学びの宝庫
まかないを作る時間帯は、中華鍋のふるい方や包丁の扱い方などを先輩から学ぶチャンス。何を作る場合でも、先輩がお店の味を教えてくれます。本番ではないので自由に楽しみつつ、本番に近い知識を沢山吸収できます。

◇ 無添加の食材に慣れる
まかないひとつ仕上げるにしても本番同様、食材も調味料も無添加のものを使用。出来合いのレトルト品などは一切使わず、下処理から進めるのがお店のこだわりです。
毎日頑張る先輩たちのために本格的で美味しいまかない料理でサポートしましょう。

※繁忙期は忘年会や新年会のある12月・1月、株主総会の多い3月などです。比較的落ち着いている閑散期には、もう少し難易度の高い仕事を教わることができます。

※経験をお持ちの方の場合はスキルと知識に応じ、早期に難易度の高い調理に挑戦することも可能です。

勤務地 大阪府大阪市
アクセス

・阪神本線「大阪梅田駅」より徒歩1分
・大阪メトロ「西梅田駅」より徒歩1分
・JR東西線「北新地駅」より徒歩2分

勤務時間

9:00〜22:00

実働8時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間以内)

休日・休暇 <年間休日107日>
■週休2日制(月8~9休・シフト制)
└希望休は9割以上取得できます!
※日比谷店は基本的に日曜・祝日がお休みとなります。

■有給休暇
■産前・産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇

◎5日以上の連続休暇の取得が可能。繁忙期以外は、旅行などの計画も立てられます。
応募資格 学歴不問・職種未経験歓迎・業種未経験歓迎・社会人未経験歓迎・第二新卒歓迎・ブランクOK

【以下のような方も歓迎します】
・ 料理が好きな方
・ 一生役立つスキルを身につけたい方
・ 本格的な中国料理を覚えたい方
・ 好奇心旺盛な方
・ 将来的に自分のお店を出したい方

→※現在、独立して活躍している先輩は沢山います!
求める人材

・好奇心旺盛な方
・私たちのこだわりの調理を学びたいという意欲的な方
・チームワークを発揮するのが得意な方

選考プロセス

【書類選考】→【面接】(基本2回)→【内定】

※筆記試験
※適性検査

IDC1

待遇・福利厚生

昇給年1回(4月)
賞与年2回(7月・12月)
交通費(全額支給)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
時間外手当(固定残業代超過分を追加支給)
報奨金(店舗売上達成:1万円、店舗利益達成:1万円)
出張手当
役職手当
資格手当(中国茶初級インストラクター1万円、ワインソムリエ2万円など)
食事補助あり
退職金制度
オフィス内禁煙
制服貸与
出産育児支援制度(出産祝金:1万円)
育児サポート制度(時短勤務可能)
社割あり
結婚祝金
お子様の入学祝金
お子様の結婚祝金
弔慰金
傷病見舞金
災害見舞金

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